| | recettes de gibier |  |
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Plume
Administrateur
Nombre de messages : 1700
Localisation : centre
Date d'inscription : 18/01/2009
| | Sujet: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 09:25 | |
| je recherche des recettes de gibier ...afin defaire des fiches...et de les completer avec lesvariantes...
merci pour votre aide | |
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Anne-B
Modérateur
Nombre de messages : 1166
Date d'inscription : 21/02/2011
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 15:59 | |
| Bon alors, ma chère Plume, nulle en cuisine comme je suis, je ne risque pas de te donner des recettes…   En revanche, je t'inviterais volontiers ici : http://www.restoaoc.com/ C'est juste à côté de chez moi et, en saison, ils se spécialisent dans le gibier (c'est eux qui avaient organisé un dîner St-Hubert l'année dernière). | |
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Bernard52
 
Nombre de messages : 38
Age : 80
Localisation : Haute-Marne(52)
Date d'inscription : 15/09/2007
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 18:11 | |
| bonjour a toutes et tous un bon lien pour recettes
http://www.marmiton.org/ | |
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Robert Hautlecoeur
Modérateur
 
Nombre de messages : 4824
Age : 80
Localisation : Paris
Date d'inscription : 11/11/2008
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 19:13 | |
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Robert Hautlecoeur
Modérateur
Nombre de messages : 4824
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Date d'inscription : 11/11/2008
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 19:15 | |
| - Plume a écrit:
- je recherche des recettes de gibier ...afin defaire des fiches...et de les completer avec lesvariantes...
merci pour votre aide http://www.montbel.com/boutique/liste_produits.cfm?type=22&code_lg=lg_fr Bons livres sur la question de "mon" éditeur | |
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Anne-B
Modérateur
Nombre de messages : 1166
Date d'inscription : 21/02/2011
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mar 26 Juin 2012, 20:14 | |
| Ah oui excellent éditeur. J'ai particulièrement aimé les livres de Pali Pállfy et de la duchesse d'Uzès dans la collection Lacurne. | |
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pilouvic
 
Nombre de messages : 1479
Age : 75
Localisation : betz le chateau
Date d'inscription : 03/10/2008
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mer 27 Juin 2012, 00:20 | |
| vous pourrez peut-être trouver votre bonheur sur
www.chasseurdefrance.com.
j'ai trouvé cette adresse au game-fair sur un stand. | |
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Plume
Administrateur
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Localisation : centre
Date d'inscription : 18/01/2009
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mer 27 Juin 2012, 17:24 | |
| beaucoup de pistes, d'idées...je retiens la proposition d'Anne....quand tu veux!  | |
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Anne-B
Modérateur
Nombre de messages : 1166
Date d'inscription : 21/02/2011
| | Sujet: Re: recettes de gibier Mer 27 Juin 2012, 18:54 | |
| Quand TU veux ! ce week-end ?  (bon ok il n'y aura pas de gibier…) | |
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Plume
Administrateur
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Localisation : centre
Date d'inscription : 18/01/2009
| | Sujet: Re: recettes de gibier Dim 09 Déc 2012, 20:06 | |
| J'ai un beau lièvre et voudrais le faire à la Royale;.......qui peut m'aider siyouplait????? J'ai vu plein de recette...mais aucune ne me satisfait, avez vous des suggestions???? merci  | |
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Robert Hautlecoeur
Modérateur
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Age : 80
Localisation : Paris
Date d'inscription : 11/11/2008
| | Sujet: Re: recettes de gibier Lun 10 Déc 2012, 03:06 | |
| - Plume a écrit:
- J'ai un beau lièvre et voudrais le faire à la Royale;.......qui peut m'aider siyouplait?????
J'ai vu plein de recette...mais aucune ne me satisfait, avez vous des suggestions????
merci
http://www.francesoir.fr/pratique/cuisine/recette-d%E2%80%99un-grand-chef-didier-clement-58699.html | |
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| | Sujet: Re: recettes de gibier | |
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